Pizza del Bosque
Un paseo por el bosque: setas, alcachofas y aceite de trufas. El otoño también inspira a nuestras bases para pizza.
Te ofrecemos nuestra masa con su salsa de tomate y tú te encargas de seleccionar los ingredientes que más te gusten. En este caso te sugerimos:
Ingredientes:
- Mozzarella
- Jamón Cocido
- Alcachofas
- Aceitunas negras
- Setas variadas
- Aceite de trufas
- y un toque de pimienta.
Procedimiento:
- Precalentar el horno, tanto la solera como el cielo, entre 230º y 250ºC.
- Retira la base de pizza del envase.
- Lavar y cortar las setas seleccionadas.
- Saltear las setas en una sartén con aceite, ajo, perejil, sal y pimienta hasta su completa cocción.
- Cortar a mano las lonchas de jamón cocido.
- Desmenuzar las alcachofas.
- Disponer la mozzarella, las setas, las lochas de jamón y las alcachofas sobre la base de pizza. También puedes poner las aceitunas negras.
- Hornear la pizza durante 5 a 6 minutos o hasta que los ingredientes estén dorados y la mozzarella derretida.
- Para una cocción más uniforme, girar unos 180º la pizza a mitad de tiempo en el horno.
- Añadir a la pizza ya horneada un toque de aceite de trufas y pimienta antes de servir.
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