Produit artisanal frais, à base d’ingrédients 100% naturels, maturé plus de 48 heures, étalé à la main et cuit à haute température au four à pierre réfractaire.
Il n’a pas besoin de réfrigération. A conserver dans un endroit frais et sec. Produit conditionné sous atmosphère protectrice.
L’arôme et la texture de notre Pinsa sont parfaitement conservés et arrivent à votre table comme s’ils sortaient de notre four.
Préparation :
1. Retirez votre pinsa de l’emballage.
2. Préchauffez le four à 250°C, la partie supérieure et la partie inférieure.
3. Placez votre pinsa sur la grille à mi-hauteur.
4. Faites cuire 6 à 8 minutes, selon les préférences.
5. Pour une cuisson plus uniforme, tournez votre pinsa d’environ 180º à mi-cuisson.
6. Ajoutez les ingrédients de votre choix.
Suggestions :
Pour une Focaccia traditionnelle, à la sortie du four ajoutez : De l’huile d’olive, du romarin et du gros sel.
Ou bien de la sauce Tumaca et des tranches de jambon serrano.
Pour les plus gourmands, ajoutez du saumon fumé, du fromage cottage et de la roquette assaisonnée (huile d’olive, sel et poivre).
