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Pains frais garni avec un mélange d’ail, de persil et d’huile d’olive.
Préparé à partir d’ingrédients 100% naturels ; farine, sel et levain.
Croustillant et léger, Idéal en apéritif!
Aimez-vous l’arôme irrésistible de l’ail fraîchement cuit ? Et si je vous disais que maintenant vous pouvez en profiter à chaque bouchée ? Nous vous présentons notre pain à l’ail, une tentation prête à conquérir votre palais.
Le pain à l’ail Panna Pomodoro est l’accompagnement parfait de vos aliments préférés. Avec une recette traditionnelle et préparée avec soin, notre pain est moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Chaque tranche est infusée d’un mélange spécial d’ail frais et d’épices sélectionnées, pour vous apporter une saveur unique et délicieuse.
Le pain à l’ail est généralement au début des déjeuners dans les restaurants de toute l’Espagne. Nous avons été encouragés à essayer notre propre recette pour maintenant l’apporter à la table des foyers.
Notre pain à l’ail est aussi polyvalent que délicieux. Vous pouvez le déguster en apéritif, le combiner avec vos plats de pâtes préférés ou l’intégrer à vos recettes de sandwichs. De plus, étant réfrigéré, il conserve sa fraîcheur et sa saveur plus longtemps, prêt à satisfaire vos envies à tout moment.
Comme il est de coutume dans nos recettes, nous recherchons un équilibre d’ingrédients simples mais essentiels dans la cuisine tels que l’eau, la farine, le sel, l’huile d’olive, l’ail et le persil.
La pâte fermente pendant environ 48 heures, combinée avec le processus entièrement à la main.
Grâce au pétrissage manuel et à notre four en pierre réfractaire, nous obtenons une pâte spongieuse et délicieuse, dont l’arôme et la texture caractéristiques sont garantis dès l’ouverture du récipient jusqu’à sa mise en bouche.
Mise en œuvre
1.Préchauffer le four, la partie supérieure et la partie inférieure, à 250°C (avec ventilation).
2. Placer le pain à l’ail sur la grille et le placer au centre du four.
3. le Cuire 4-5 minutes (selon préférence) jusqu’à ce que le pain soit doré.
4. Pour une régénération plus uniforme, tourner le pain à l’ail d’environ 180º à mi-cuisson.
