Ingredientes:

• Mozzarella
• Jamón Cocido
• Alcachofas
• Aceitunas negras
• Setas variadas
• Aceite de trufas
• y un toque de pimienta.

Procedimiento:

• Precalentar el horno, tanto la solera como el cielo, entre 230º y 250ºC.
• Retira la base de pizza del envase.
• Lavar y cortar las setas seleccionadas.
• Saltear las setas en una sartén con aceite, ajo, perejil, sal y pimienta hasta su completa cocción.
• Cortar a mano las lonchas de jamón cocido.
• Desmenuzar las alcachofas.
• Disponer la mozzarella, las setas, las lochas de jamón y las alcachofas sobre la base de pizza. También puedes poner las aceitunas negras.
• Hornear la pizza durante 5 a 6 minutos o hasta que los ingredientes estén dorados y la mozzarella derretida.
• Para una cocción más uniforme, girar unos 180º la pizza a mitad de tiempo en el horno.
• Añadir a la pizza ya horneada un toque de aceite de trufas y pimienta antes de servir.